BOLO DE POLVILHO E QUEIJO

3 ovos
3 colheres de sopa de margarina/manteiga
2 xícaras de chá de polvilho - pode ser qualquer um, doce ou azedo
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de queijo ralado - pode ser mussarela
1/2 colher de sopa de sal - dependendo do queijo colocar menos
1 colher de sopa de fermento em pó


Bater tudo no liquidificador.
Colocar numa forma untada com margarina/manteiga.
Assar por 40 minutos, forno pré aquecido, 180 graus

BOLO DE AIPIM

1 kg de aipim (mandioca)
 
2 xícaras de chá de açúcar

100 g de manteiga

200 ml de leite de coco

1 pacote de coco ralado (100 g)
 
  pitada de sal

1 xícara de chá de leite

3 ovos

MODO DE FAZER

Ligue o forno em temperatura média (180º graus)
 

Descasque o aipim

Lave sob água corrente e rale no ralo grosso

Unte uma assadeira retangular (25 x 15 cm) espalhe um pouco de manteiga com um pedaço de papel-toalha para ficar bem uniforme e polvilhe farinha de trigo

Reserve

 

Em um liquidificador, coloque o aipim, o leite, o leite de coco, a manteiga e os 3 ovos.

Bata em velocidade média por 1 minuto

Retire o creme do liquidificador e coloque dentro de um recipiente

Acrescente o açúcar, o coco ralado e o sal

Mexa bem com uma colher

Despeje o creme e leve ao forno pré-aquecido por 90 minutos ou até que a superfície comece a dourar

Retire do forno, espere esfriar e sirva

BOLO DE CHOCOLATE DELICIOSO

Massa:

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento
• 1 xícara de leite

Calda:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 7 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 latas de creme de leite com soro
• 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Massa:

1. Bata todos os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento)
2. Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente
3. Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos

Calda:

1. Aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo
2. Acrescente o creme de leite e misture bem
3. Desligue o fogo e acrescente o açúcar

BOLO DELICIOSO

 4 ovos inteiros
  
 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado

 3 colheres de sopa de margarina sem sal (80% de lipídios )

 1 colher de sopa de óleo de milho

 3 xícaras de chá de farinha de trigo ( marca boa)

 1 xícara bem cheia de leite

 1 colher de sopa de fermento químico

 1 colher de café de essência de baunilha.

Bater os ovos inteiros até formar um suspiro , acrescentar o açucar e bater bastante , depois a margarina e o óleo e bater pouco
 
Desligar a batedeira e acrescentar a farinha e o leite , misturar com uma colher , ligar a batedeira e bater até ficar com aspecto de chantily , por último colocar o fermento e a baunilha e bater o suficiente para incorporar os ingredientes( não se deve bater muito depois que coloca o fermento

Todos ingredientes devem estar gelados ( leite , margarina e ovos)

O bolo deve ser assado em forno médio sem ter necessidade de pré aquecimento do mesmo, por uns 40 minutos , ou até que esteja assado verificando com um palito

BOLO DE PÁSCOA

INGREDIENTES
MASSA
250 g de açúcar mascavo
175 g de manteiga
2 colheres (sopa) de melado
3 ovos
60 g de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água morna
1/2 pote de iogurte natural
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó.

RECHEIO
250 g de uva passa bem picada
2 colheres (sopa) de açúcar
2/3 de xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de suco de limão
200 ml de creme de leite

COBERTURA
500 g de chocolate meio amargo picado
250 g de Nutella
1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
Bombons variados

MODO DE PREPARO
Bata o açúcar mascavo com a manteiga. Continue batendo, coloque o melado, os ovos, o chocolate em pó, a água e o iogurte. Junte a farinha e misture o fermento. Coloque em uma forma de 23 cm de diâmetro untada. Asse no forno a 200°C por aproximadamente uma hora.

RECHEIO
Em uma panela, coloque a uva passa, o açúcar, a água e o suco de limão. Leve ao fogo brando e cozinhe por cinco minutos. Deixe esfriar e bata no liquidificador até formar uma pasta. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e leve à geladeira.

COBERTURA
Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo, misture bem a Nutella e o creme de leite. Leve à geladeira até começar a endurecer. Na batedeira, bata até formar um creme liso.

MONTAGEM
Corte o bolo em duas partes. Recheie com  o creme de passa e por cima espalhe o chantilly. Coloque sobre o chantilly a outra metade do bolo e cubra com a cobertura. Decore com bombons.

BOLO RÁPIDO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

4 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
200 g de chocolate picado

MODO DE PREPARO
Aqueça o forno a 180°C. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite condensado, o açúcar, a margarina, a farinha, o amido de milho e o fermento em pó.

Unte com margarina uma forma de 22 cm de diâmetro. Despeje metade da massa na forma e por cima distribua o chocolate picado.

Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. Espere esfriar e desenforme.