REFRIGERANTES LIGHT OU ZERO?
Um novo conceito de refrigerantes foi lançado em 2005: o refrigerante 'zero', com zero caloria. Apesar do forte marketing, a diferença calórica entre o light e o zero não é tão grande, já que 1 copo de refrigerante light não tem mais de 2 calorias. Além disso, os dois têm uma composição bem similar e diferem basicamente na quantidade de adoçantes artificiais. Se o objetivo é reduzir calorias, os refrigerantes light e zero cumprem a função. Mas é fundamental ter também uma alimentação equilibrada! Lembre-se de que essas bebidas têm alto conteúdo de sódio que, em excesso, pode agravar problemas como hipertensão ou elevar o risco de doenças cardiovasculares.
ÁGUAS AROMATIZADAS
Sob as mais diversas nomenclaturas, como bio, plus ou active, entre outras, as águas aromatizadas são ligeiramente adocicadas (com adoçantes artificiais) e aromatizadas (artificial ou naturalmente) com frutas, como tangerina ou cereja. São também enriquecidas com vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Apesar de a adição desses nutrientes ser muito enfatizada pelo marketing, essas substâncias podem ser facilmente obtidas por meio de uma dieta saudável e equilibrada.
CHÁ VERDE
O chá verde, produzido das folhas da camellia sinensis, vem sendo associado a vários efeitos benéficos para a saúde. As catequinas, substâncias antioxidantes presentes nele, combatem o envelhecimento celular e ajudam a prevenir doenças como o câncer (principalmente gástrico) e problemas cardiovasculares. Outros estudos associam o chá verde à menor incidência de hipertensão e diabetes e à aceleração do metabolismo e à perda de peso. As versões enlatadas e engarrafadas conservam as propriedades do chá verde, mas contêm inúmeras outras substâncias artificiais, como edulcorantes e conservantes. Por isso, atenção ao rótulo!
REFRIGERANTES COM MENOS GÁS
Outra novidade são os refrigerantes aromatizados de baixa caloria. Semelhante às versões diet, light e zero de refrigerantes de limão, essa variedade contém menos gás e é enriquecida com vitaminas do complexo B. Mas isso não quer dizer que seja mais saudável que os demais refrigerantes. A menor quantidade de gás apenas causa menos flatulência e distensão abdominal. Apesar da associação feita pela publicidade, não pode ser vendida nas gôndolas de água nos supermercados, pois é um refrigerante. Por isso, não deve ser consumida em substituição á água natural ou mineral.
quarta-feira, 8 de junho de 2011
terça-feira, 7 de junho de 2011
LIGHT OU DIET?
O QUE DIFERENCIA OS PRODUTOS DIET DOS LIGHT?
Alimentos diet possuem características que atendem as necessidades metabólicas específicas e não contêm açúcar, gordura e colesterol. Já os light possuem redução total ou parcial de, no mínimo 25%, por exemplo, açúcar, gordura, colesterol e calorias nos ingredientes.
QUAL A DIFERENÇA ENTRE SACARINA, ASPARTARME, STÉVIA, SACAROSE E SUCRALOSE? QUAL É MENOS PREJUDICIAL À SAÚDE?
Os adoçantes de mesa podem ser encontrados sozinhos ou em combinações, os chamados blends, e são vendidos aos consumidores em diversas apresentações: pó, líquido ou tablete. Hoje, cada substâncias tem características diferenciadas de sabor e desempenho. Por isso, é importante conhecer as diferenças.
ASPARTAME
Pó branco e cristalino, 200 vezes mais doce que o açúcar e com sabor mais próximo. Não deixa sabor residual e pode ser consumido por diabéticos. Por ser uma proteína, não provoca cáries porque não fermenta na boca. Sua única contra-indicação é para os portadores da fenilcetonúria, uma doença rara, de tectada nos primeiros meses de vida.
SUCRALOSE
Seu poder adoçante equivale a 600 vezes ao do açúcar. Apresenta um sabor similar ao do açúcar, sem o residual amargo ou metálico, comum aos adoçantes intensivos resistentes ao calor. Não existe nenhum tipo de restrição ao consumo.
STÉVIA
Adoça 300 vezes mais que o açúcar e pode ser associada a outros adoçantes ou não. Possui sabor residual amargo.
SACAROSE
É o açúcar de mesa, extraído da cana de açúcar. É cariogênica e não deve ser consumida por diabéticos.
O QUE É MAIS PREJUDICIAL: AÇÚCAR OU ADOÇANTE?
O açúcar é cariogênico e é contra-indicado para diabéticos, além disso, seu consumo excessivo pode provocar obesidade. Os adoçantes têm sua segurança comprovada e podem substituir o açúcar, contribuindo para uma vida mais saudável. Também possuem baixo valor calórico e promovem a redução das calorias ingeridas.
COMO ESCOLHER UM ADOÇANTE? O QUE ELE DEVE CONTER?
Existem diferentes tipos de adoçantes com qualidade de sabor diferenciado e características específicas para uso.
QUAIS OS ADOÇANTES MAIS INDICADOS PARA A CULINÁRIA?
Os que são à base de sacarina, pois resistem a altas temperaturas e os que são à base de sucralose, devido à sua excepcional estabilidade térmica.Podem ser usados no preparo de receitas de forno e fogão, e mantêm seu sabor e dulçor original.
EXISTE ALGUM TIPO DE ADOÇANTE QUE NÃO DEIXA AQUELE SABOR AMARGO NA BOCA?
Sim, a sucralose. Já a sacarina e a stévia são os que deixam maior sabor residual. Em geral são combinados com outros adoçantes para melhorar a qualidade do sabor.
QUAIS AS VANTAGENS DE SE TOMAR ADOÇANTE?
Redução de calorias ingeridas, o que auxilia nas dietas de perda ou manutenção de peso; não eleva o índice glicêmico, sendo uma opção segura para os diabéticos substituírem o açúcar e não provoca cáries.
Alimentos diet possuem características que atendem as necessidades metabólicas específicas e não contêm açúcar, gordura e colesterol. Já os light possuem redução total ou parcial de, no mínimo 25%, por exemplo, açúcar, gordura, colesterol e calorias nos ingredientes.
QUAL A DIFERENÇA ENTRE SACARINA, ASPARTARME, STÉVIA, SACAROSE E SUCRALOSE? QUAL É MENOS PREJUDICIAL À SAÚDE?
Os adoçantes de mesa podem ser encontrados sozinhos ou em combinações, os chamados blends, e são vendidos aos consumidores em diversas apresentações: pó, líquido ou tablete. Hoje, cada substâncias tem características diferenciadas de sabor e desempenho. Por isso, é importante conhecer as diferenças.
ASPARTAME
Pó branco e cristalino, 200 vezes mais doce que o açúcar e com sabor mais próximo. Não deixa sabor residual e pode ser consumido por diabéticos. Por ser uma proteína, não provoca cáries porque não fermenta na boca. Sua única contra-indicação é para os portadores da fenilcetonúria, uma doença rara, de tectada nos primeiros meses de vida.
SUCRALOSE
Seu poder adoçante equivale a 600 vezes ao do açúcar. Apresenta um sabor similar ao do açúcar, sem o residual amargo ou metálico, comum aos adoçantes intensivos resistentes ao calor. Não existe nenhum tipo de restrição ao consumo.
STÉVIA
Adoça 300 vezes mais que o açúcar e pode ser associada a outros adoçantes ou não. Possui sabor residual amargo.
SACAROSE
É o açúcar de mesa, extraído da cana de açúcar. É cariogênica e não deve ser consumida por diabéticos.
O QUE É MAIS PREJUDICIAL: AÇÚCAR OU ADOÇANTE?
O açúcar é cariogênico e é contra-indicado para diabéticos, além disso, seu consumo excessivo pode provocar obesidade. Os adoçantes têm sua segurança comprovada e podem substituir o açúcar, contribuindo para uma vida mais saudável. Também possuem baixo valor calórico e promovem a redução das calorias ingeridas.
COMO ESCOLHER UM ADOÇANTE? O QUE ELE DEVE CONTER?
Existem diferentes tipos de adoçantes com qualidade de sabor diferenciado e características específicas para uso.
QUAIS OS ADOÇANTES MAIS INDICADOS PARA A CULINÁRIA?
Os que são à base de sacarina, pois resistem a altas temperaturas e os que são à base de sucralose, devido à sua excepcional estabilidade térmica.Podem ser usados no preparo de receitas de forno e fogão, e mantêm seu sabor e dulçor original.
EXISTE ALGUM TIPO DE ADOÇANTE QUE NÃO DEIXA AQUELE SABOR AMARGO NA BOCA?
Sim, a sucralose. Já a sacarina e a stévia são os que deixam maior sabor residual. Em geral são combinados com outros adoçantes para melhorar a qualidade do sabor.
QUAIS AS VANTAGENS DE SE TOMAR ADOÇANTE?
Redução de calorias ingeridas, o que auxilia nas dietas de perda ou manutenção de peso; não eleva o índice glicêmico, sendo uma opção segura para os diabéticos substituírem o açúcar e não provoca cáries.
segunda-feira, 6 de junho de 2011
LIMPEZA DE PELE EM CASA
O acúmulo de maquiagem e poeira obstrui os poros do rosto. Apenas água e sabão não são suficientes para livrar a pele dessas impurezas.Parte da sujeira fica na face, favorecendo o aparecimento de cravos e espinhas. Para deixar seu rosto novinho em folha, nada como uma boa limpeza. Mas não é preciso ir a uma esteticista e gastar uma fortuna. Em casa mesmo dá para obter ótimos resultados. Veja como fazer:
Para remover as células mortas, mistura aveia com um pouco de água e passe no rosto lavado fazendo movimentos circulares.
Aplique um hidratante em movimentos circulares para ativar a circulação. Faça essa massagem por alguns minutos.
Despeje água fervente numa tigela e coloque o rosto no vapor. Cubra a cabeça com uma toalha e fique por 5 minutos.
Use uma fita para tirar cravos. Cole-as no nariz, na testa e no queixo. Deixe o tempo indicado pelo fabricante.
Depois de retirá-las, faça compressas com chá de camomila gelado por 10 minutos. Funciona para acalmar a pele e fechar os poros.
ATENÇÃO!
Resista à vontade de apertar cravos e espinhas. O crime não compensa porque gera inflamação e uma feia ferida, que quase sempre demora para cicatrizar. Para se livrar deles, use gel secativo e faça a limpeza de pele pelo menos uma vez a cada dez dias. Não deixe de usar loção adstringente diariamente.
Para remover as células mortas, mistura aveia com um pouco de água e passe no rosto lavado fazendo movimentos circulares.
Aplique um hidratante em movimentos circulares para ativar a circulação. Faça essa massagem por alguns minutos.
Despeje água fervente numa tigela e coloque o rosto no vapor. Cubra a cabeça com uma toalha e fique por 5 minutos.
Use uma fita para tirar cravos. Cole-as no nariz, na testa e no queixo. Deixe o tempo indicado pelo fabricante.
Depois de retirá-las, faça compressas com chá de camomila gelado por 10 minutos. Funciona para acalmar a pele e fechar os poros.
ATENÇÃO!
Resista à vontade de apertar cravos e espinhas. O crime não compensa porque gera inflamação e uma feia ferida, que quase sempre demora para cicatrizar. Para se livrar deles, use gel secativo e faça a limpeza de pele pelo menos uma vez a cada dez dias. Não deixe de usar loção adstringente diariamente.
sexta-feira, 3 de junho de 2011
TROQUE DE CASA SEM DOR DE CABEÇA
DICAS PRÁTICAS PARA FAZER A MUDANÇA E ORGANIZAR TUDO DIREITINHO NO NOVO LAR
Faça as reformas e os reparos necessários na casa nova antes da mudança. Depois, dê uma limpeza geral e deixe tudo arrumado para chegada dos móveis.
Aproveite para jogar fora ou doar o que não quer mais.
Comece desmontando os móveis que não vai precisar usar todos os dias. Para preservá-los no trajeto, envolva-os em mantas e cobertores.
Não economize na hora de proteger louças e vidros. Embale com bastante jornal, almofadas, lençóis e toalhas e ajeite tudo dentro de caixas.
Não coloque apetrechos pesados numa mesma caixa. Se ela rasgar, você perde tudo no meio do caminho.
Enrole e prenda os fios dos equipamentos eletrônicos. Assim, o aparelho não estraga e ninguém tropeça na hora de carregar.
Guarde roupas e sapatos em malas. Deixe fora apenas as peças que vai usar.
Encaixote os utensílios da cozinha por último. Tente consumir a maior parte dos alimentos para não ter que carregá-los.
Escreva nas caixas ou nos pacotes o que há dentro deles.
Um dia antes das mudanças, descongele a geladeira, enxugue bem por dentro e deixe a porta aberta para não mofar.
Nunca coloque vasos de plantas em caixas fechadas. Se preciso, ponha em engradados de plástico.
Antes de contratar peruas ou transportadoras, peça indicações a conhecidos. Faça um orçamento e exija um contrato escrito para evitar problemas.
Carregue sempre com você documentos e objetos de valor. Eles podem se perder na bagunça.
É importante que você acompanhe a retirada, o trajeto e a chegada dos objetos na nova residência para conferir se está tudo em ordem.
Se mora ou vai morar num prédio, verifique com o zelador quais são os horários permitidos para mudanças.
Avise ao banco e às empresas de água e luz sobre a mudança de endereço, para o recebimento correto de suas contas. Peça também ao porteiro ou a algum vizinho de confiança para guardar as cartas que chegarem para você e passe de tempos em tempos para pegá-las.
Faça as reformas e os reparos necessários na casa nova antes da mudança. Depois, dê uma limpeza geral e deixe tudo arrumado para chegada dos móveis.
Aproveite para jogar fora ou doar o que não quer mais.
Comece desmontando os móveis que não vai precisar usar todos os dias. Para preservá-los no trajeto, envolva-os em mantas e cobertores.
Não economize na hora de proteger louças e vidros. Embale com bastante jornal, almofadas, lençóis e toalhas e ajeite tudo dentro de caixas.
Não coloque apetrechos pesados numa mesma caixa. Se ela rasgar, você perde tudo no meio do caminho.
Enrole e prenda os fios dos equipamentos eletrônicos. Assim, o aparelho não estraga e ninguém tropeça na hora de carregar.
Guarde roupas e sapatos em malas. Deixe fora apenas as peças que vai usar.
Encaixote os utensílios da cozinha por último. Tente consumir a maior parte dos alimentos para não ter que carregá-los.
Escreva nas caixas ou nos pacotes o que há dentro deles.
Um dia antes das mudanças, descongele a geladeira, enxugue bem por dentro e deixe a porta aberta para não mofar.
Nunca coloque vasos de plantas em caixas fechadas. Se preciso, ponha em engradados de plástico.
Antes de contratar peruas ou transportadoras, peça indicações a conhecidos. Faça um orçamento e exija um contrato escrito para evitar problemas.
Carregue sempre com você documentos e objetos de valor. Eles podem se perder na bagunça.
É importante que você acompanhe a retirada, o trajeto e a chegada dos objetos na nova residência para conferir se está tudo em ordem.
Se mora ou vai morar num prédio, verifique com o zelador quais são os horários permitidos para mudanças.
Avise ao banco e às empresas de água e luz sobre a mudança de endereço, para o recebimento correto de suas contas. Peça também ao porteiro ou a algum vizinho de confiança para guardar as cartas que chegarem para você e passe de tempos em tempos para pegá-las.
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