Ingredientes:
- 2 Litros de óleo de cozinha (usado e filtrado – evite óleo de fritura de peixes)
- 500 gramas de soda cáustica
- 2 cocos secos frescos
- 700 ml de água
- 125 ml de álcool
Modo de Preparar:
Bata no processador ou liquidificador a água e o coco até virar uma massa de grãos bem finos, ou se possível um creme homogêneo.
Ferva o creme até reduzir a 3/4 da quantidade inicial.
Esquente o óleo filtrado em uma panela.
Retire do fogo e coloque em um balde junto com o “creme de coco fervido”.
Acescente a soda caustica e misture bem até diluir toda soda.
Misture o álcool e mecha sem parar por 40 minutos.
Para formar as barras despeje em uma superfície lisa ou coloque em formas forradas com papel manteiga.
Aguarde endurecer e corte em retângulos.
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