terça-feira, 4 de abril de 2023

SALADA DE BROTO DE FEIJÃO PARA EMAGRECER

 


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INGREDIENTES

200 gramas broto de feijão
¼ pimentão cortado
¼ cebola cortada
¼ tomate cortado
½ xícara salsinha picada
azeite de oliva a gosto
limão a gosto
molho de soja com baixo teor de sódio a gosto
sal a gosto
½ litro água fervente


MODO DE PREPARO

Colocar o broto de feijão em uma vasilha com a água fervente. Esperar 10 minutos ou até o broto murchar e retirar a água.
Passar o broto de feijão na água corrente até que ele esfrie.
Colocar o broto em uma tigela e juntar o pimentão, a cebola, o tomate e a salsinha. Misturar bem.
Temperar com azeite, limão, um pouquinho de sal e um pouquinho de molho de soja. Não exagere no sal e no molho de soja.





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